☆ファーストフード店を勝る！！フライドポテト☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも ３個
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、幅１センチの棒状に切り、水にさらしてクッキングペーパーでよく水気をふき取ります。
- 2 油を160度に温めてじゃがいもを入れ、中火で5分揚げ、一旦油から引き上げ、粗熱が取れるまでザルに上げて冷まします。
- 3 荒熱の取れたじゃがいもを、今度は180度の油に入れて中火で3分揚げます。
- 4 油から引き上げ、暑いうちに塩を振り掛けます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- フライドポテト
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
tekonani2016/01/26 19:39
ホクホクおいしくできました！あっと言う間に食べてしまったので、もっとたくさん作ればよかったかな(^^;;またつくりますね。ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
