材料（２人分）
- 茹で海老（ID1520005042）
- 4尾
- ポッカレモン
- 大さじ１
- 乾燥バジル
- ３振り
- 塩コショウ
- 少々
- グレープシードオイル（お好みで）
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 海老をボイルします。
プリプリっ＆臭みを抑えた★ゆで海老
→ID1520005042
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- 2
- １の海老の荒熱が取れたら殻をむいてぶつ切りにします。
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- 3
- ２にレモン汁・バジル・塩コショウをかけて出来上がり。
シンプルな味付けなので、塩コショウは多めがお勧めです。
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- 4
- オイルはお好みでかけてお召し上がり下さい。
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- 5
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- ボイル海老の塩麹ごま油風味～オーブン焼き～
ID1520005062
おいしくなるコツ
海老は片栗粉で汚れを落として余熱を加えてボイルしたぷりぷりの臭みを抑えた海老を使うのがおすすめです！
きっかけ
ボイル海老を簡単にイタリアン風にしたくて。
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