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ぶりかま~塩糀・柚子胡椒焼き~ レシピ・作り方
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ゴールデンアルジータ
塩糀でふっくら!
柚子で臭みをけしておいしくいだだけます!!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ぶりかま
2切れ
☆プラス糀 生塩糀
大さじ2
☆柚子胡椒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
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作り方
1
小さい容器に☆を入れて混ぜ合わせてタレを作ります。
2
ぶりかまをグリルで両面焼きます。
注意↓
*塩糀と柚子のタレは仕上げにぬって焼くので身の面はうっすら焼き色がつく程度に焼いてください。
3
仕上げに1にタレをかまの身の面に均等にぬりこんがり焼いて出来上がり。
焦げないように注意して下さいね^^
4
使用したのはこちらの塩糀
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
☆の塩麹タレを塗ってからはこげやすいので、目をはなさないように。
きっかけ
ぶりかまをグリルで焼くのに普段とちがった味にしたくて。
公開日:2012/08/11
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関連情報
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ぶり
関連キーワード
ぶり
かま
塩麹
柚子胡椒
料理名
ぶりかまの塩麹焼き
このレシピを作ったユーザ
ゴールデンアルジータ
マイページ閲覧ありがとうございます!子供達が喜んでくれるものを・・と考えたレシピや節約・時短を取り入れたレシピなど少しでも参考になれば嬉しいです☆皆様のつくレポお待ちしています☆
つくったよレポート(
2
件)
2012/09/19 16:21
すごい素敵なくみあわせ(*^^*) 家族共々テンションあげあげで とーってもおいしくいただきました! ごちそうさまぁ♪
まの925
まのさん♡心ときめくコメント♪ありがとうございます(*^^)v ご家族であげあげ↑↑↑↑レポ☆とっても嬉しいです●^o^●
2012/08/30 20:26
おかげさまでおいしい夕食になりました。
佐藤陽子
お〜っ!肉厚なブリカマですね(*^^*) 作って下さってありがとぅございます♪
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