簡単★洋風“きゅうりのヨーグルトソース” レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり
- ７０ｇ
- プレーンヨーグルト(水切りしたもの)
- ３０ｇ
- グレープシードオイル
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 味の素
- 少々
- レモン汁(ポッカレモン)
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- プレーンヨーグルトをキッチンペーパーをひいたざるにのせて水切りします。
冷蔵庫で約１時間
-
- 2
- きゅうりは薄く輪切りにして軽く塩を振っておきます。
-
- 3
- １のヨーグルトときゅうり以外の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
- ３に水分を拭き取ったきゅうりを加えて混ぜたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ヨーグルトをしっかり水切りしておかないと水っぽくなります。
きゅうりも塩をしない場合は、きゅうりの水分が出る前に食べるのをおすすめ！
きっかけ
きゅうりを色々アレンジしたくて。
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