さっさっとつくれる豚肉と野菜のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を３ｃｍくらい、キャベツをざく切り、ピーマンは、にんじんは乱切り、ネギは２ｃｍ、ニンニクしょうがはみじんぎりにする。

2. 2

   みそ、醤油、砂糖、酒を合わせる。

3. 3

   おおきめのフライパンにサラダ油をいれて、キャベツ、ピーマン、にんじんを炒める。火が通ったら、いったん皿にあげる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をいれ、豚肉を炒める。にんにく、しょうが、ねぎ２を加え炒める。
   火が通ったら、３をいれて、まぜ、ささっと炒める。
   ゴマ油を最後にくわえて混ぜ炒め、皿に盛る。