野菜！！お肉！！サムギョプサル☆スタミナ満点☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは塩コショウをしてなじませます。
   油を敷かずに豚バラブロックを弱火で焼きます。
   油が出てくるので、隙間でにんにくスライスを軽く焼き取り出します。(焦げないように)

2. 2

   出てくる油をキッチンペーパーで吸い取りながらじっくり焼きます。
   全面焼けたら、1センチ幅にスライスして(まだ中が赤いです)、また油を取りながら焼きます。

3. 3

   油もたくさん吸い取って、お肉も焼けたら、さらに一口大に切ります。
   この時、油と赤身が三段になるように切り分けます。
   赤身と脂身は分けないで下さい！

4. 4

   きゅうり・ネギは千切りにします。
   サムジャン・お野菜・キムチをお皿に盛り付け銘々で包んで食べます。

5. 5

   お野菜にサムジャンを塗って、お肉を乗せて・・・わたしはナムルも添えてます。

6. 6

   包むとこんな感じ(^^)
   
   お子様にはマヨネーズを添えてもいいかも♪

7. 7

   エゴマも風味が美味しいです。