アスパラとシメジのコンビがおいしい！鶏肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを３ｃｍに切る。
   しめじは石づきを切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、アスパラガスを炒める。→塩を少々ふり、熱湯を２０ｃｃ入れ、ふたをして２分煮る。→ざるにとりあげる。

3. 3

   鶏肉を小口に切り、酒小さじ1塩コショウを少々ふり、下味をつける。→片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。→色が変わってきたら、しめじとアスパラガスを加えて炒め、酒小さじ１、塩、胡椒で味をつける。