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旬なたけのこの木の芽あえ レシピ・作り方

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ochipi921
旬のたけのこで季節の美味しさを味わいます。

材料（２人分）

たけのこ
大１本
木の芽
5枚くらい
○だし
１００ｃｃ
○みりん
小１
○薄口しょうゆ
小１
白みそ
大２
みりん
大１/2
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作り方

  1. 1
    たけのこは一口大に切る。
    鍋に○の調味料とたけのこを入れ１０分ほど煮て冷ましておく。
  2. 2
    木の芽を微塵切りにし、白みそ、みりんと混ぜ合わせておく。
    たけのこが冷めたら混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のたけのこをたくさん頂いたので。

公開日：2012/05/30
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
木の芽あえ

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ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

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