パンにつけても◎　オイルサーディンのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ポルチーニは水で戻し、セミドライトマト、オリーブ、玉ねぎをそれぞれみじん切りにしておく。にんにくは包丁で軽く押しつぶす。マギーブイヨンを50㏄のお湯で溶いておく。

2. 2

   オリーブオイルににんにくを入れ火にかける。香りが立ってきたら焦げる前ににんにくを取り出す。

3. 3

   2に玉ねぎを入れ、しっかり炒める。

4. 4

   トマト缶、ポルチーニ、ドライトマト、オリーブを加え、マギーブイヨンをお湯に溶いたスープを加え、ローリエを入れて煮込む。

5. 5

   グラタン皿（私はアルミ皿を使っていますが）にオイルサーディンを並べ、その上にトマトソースを流しいれる。

6. 6

   180度のオーブンで30分くらい焼く。