節約！豆腐たっぷり柔らかハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りしておき、その間に、にんじんをすりおろし、たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに、すりおろしたにんじん、たまねぎを入れ混ぜる。
   豆腐は手で握りつぶしながら入れ混ぜあわせる。

3. 3

   ②にひき肉を入れ、塩＆こしょうを加えてさらに混ぜ、卵を加える。

4. 4

   かなりやわらかいので、好みの硬さになるまでパン粉を加える。

5. 5

   フライパンに油をひき、好みの大きさで焼く。ふたをして蒸し焼きにした後焦げ目をつける。