ボイルいかの生姜煮 レシピ・作り方

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ゴールデンアルジータ
ボイルしてあるイカなので煮詰めても縮みませんでした！

材料（3人分）

ボイルいか
3尾
水
260ml
土生姜
10g
☆白だし
20ml
☆醤油
20ml
☆味醂
20ml
☆砂糖
15ml

作り方

  1. 1
    土生姜の皮をむいて千切りにします。
  2. 2
    水を鍋に入れて沸騰させて1の生姜といかを入れて沸騰させます。
  3. 3
    ☆の調味料を入れて中火で5分程煮詰めます。
  4. 4
    器に盛って出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生食用のボイルいかでしたが、火を通した方が安心なので生姜と一緒に煮詰めました。

公開日：2012/02/12
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
いか 煮物 ボイルいか 簡単
料理名
ボイルいかの生姜煮

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