材料（2～3人分）
- 合びき肉
- 200ｇ
- じゃがいも
- 1ヶ
- 人参
- 半分
- 椎茸
- 3ヶ
- 玉ねぎ
- 1ヶ
- 生姜・にんにく
- 1かけ
- カレールウ
- 3かけ
- 中濃ソース・ケチャップ
- 大さじ1
- お水
- 300ｃｃ
作り方
-
- 1
- 野菜は小さめのさいころ型に切ります。
生姜とにんにくはみじんぎりにする。
カレールウも2～3㎜幅にざくざくと切っておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、生姜にんにくを炒めます。ひき肉投入。ぽろぽろになったら野菜を入れて3～5分炒めます。
-
- 3
- 軽く炒めたら、１のルウを入れて2～3分炒めます。
お水を入れてルウが溶けたらソースケチャップを入れて5分程煮込めば出来あがり。
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