フライパンで簡単(^^)長芋のサクサク唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋
- 1本
- 小麦粉
- 50g
- 塩コショウ
- 少々
- 味の素
- 少々
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- 写真のように長芋の皮をむき1.5cm程の輪切りにします。
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- 2
- 清潔なビニール袋に小麦粉をいれ、輪切りにした長芋を加えて袋の中で振り混ぜます。
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- 3
- フライパンに多めの油を入れて両面こんがり揚げます。時間をかけてジックリ揚げるとホクホクの食感に(^^) サッと揚げると長芋の食感が残ったサクサクな感じになります。
おいしくなるコツ
揚げる時間（火の通り具合）で食感がかわるので楽しで下さい(^^)
きっかけ
子供に栄養満点の長芋を食べて欲しくて作りました！