牡蠣のパリパリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は洗って水気を切り、キッチンペーパーではさんで水気を取る。ニラはみじん切りにする。小麦粉と水を混ぜ合わせてペースト状にする。

2. 2

   春巻きの皮に牡蠣を3つ並べ、ニラ、チーズを置く。くるくると巻き、巻き終わりを小麦ペーストでとめる。中温の油でかりっとなるまで揚げる。

3. 3

   Dab oysters with kichen paper. Chop chives. Mix flour and water to make paste.

4. 4

   Place oysters, chives, ＆ cheese on spring roll sheet, roll, glue the end with flour paste.

5. 5

   Fry in hot oil until crispy.