材料（3人分）
- 豚カツ用ロースpork chop
- 3枚
- 味噌 miso
- 大2Tbsp
- みりん mirin
- 大1Tbsp
- 醤油 soy sauce
- 小1tsp
- 砂糖 sugar
- 小1tsp
- おろし生姜 grated ginger
- 大1Tbsp
作り方
-
- 1
- 味噌、みりん、醤油、砂糖、生姜を混ぜ合わせ、豚肉の両面に塗る。肉の表面に貼り付けるようにラップをし、冷蔵庫で2日寝かせる。熱したフライパンで中火で焼く。
-
- 2
- Mix miso, mirin, soy sauce, sugar, ginger, rub on chops, seal in ziplock.
-
- 3
- Refridgerate 2days. Sauté.
関連情報
- カテゴリ
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その他の豚肉
- 料理名
-
pork miso ginger
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