ポテト入りごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、人参、ジャガイモは、千切りにする。
   ちくわは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。
   青ネギは、斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋に人参、ごぼう、だしの素小１（分量外）、水をひたひたに入れ沸騰させる。５分ほど茹でて、ジャガイモを入れ、ジャガイモが透明に（柔らかく）なったら、ざるにあけて水気をよく切る。

3. 3

   ボールに、②の茹でた野菜、ちくわ、青ネギ、調味料◆、鰹節を入れ、よく混ぜて出来上がり！