たっぷり鉄分ヒジキのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めのスライス、ごぼうはささがきにする。

2. 2

   ボウルに小麦粉・卵・冷水を入れ混ぜ、１とひじきを入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに油を熱したら、菜箸で２のたねを入れ形を整えながらきつね色になるまでじっくり揚げる。

4. 4

   揚がったらキッチンペーパーに取り、軽く塩を振ってできあがり。