トマトスープでロールキャベツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を薄く削いでボウルに入れてラップをし、しんなりするまでレンジにかける。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、バター（分量外）で飴色に炒め冷ます。残りの[a]と一緒にして粘りが出るまでよーくこねる。

3. 3

   ２を大体6等分にして、１のキャベツでくるくるまく。巻き終わりを下にして、鍋にきっちり敷く。

4. 4

   そこにざく切りにしたトマトと赤ワイン・コンソメ・水・ローリエ・オレガノを入れ弱火で10分程煮込む。

5. 5

   トマトがしんなりしてきたら、残りの調味料で味を調え、さらに10～15分煮込んでできあがりです。