韓国風ちょい辛炒飯　レタス包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえをします。サニーレタスは半分に切り、水にさらしぱりっとさせます。キムチは荒く刻んでおきます。豚バラも細かく切ります。小葱は小口切りに。ご飯は温めておき、とき卵と混ぜます

2. 2

   中華鍋に胡麻油を熱し、豚バラを軽く塩を振り炒めます。色が変わってきたら干し海老・韓国唐辛子を加え、ざっくり炒めます。

3. 3

   とき玉子と混ぜたご飯に、かつおだし・トウバンジャン・塩を加え混ぜ、中華鍋に入れ炒めます。火は強火でご飯が上手くパラパラになってきたら、醤油と胡麻油少々を一回しして香りを立てます

4. 4

   お皿に炒飯を盛り、サニーレタス・キムチ・レモン2切れを添え、出来上がり♪