漬けのとろろ和えレシピ・作り方

Name: 漬けのとろろ和え
Yield: ３
Ingredients: マグロの刺身 ３００g; 山芋 1/2本; オクラ １本; 醤油 大４; わさび 小1/2

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miashimatora

浸けておいたマグロがおいしい！

材料（３人分）

マグロの刺身: ３００g

山芋: 1/2本

オクラ: １本

醤油: 大４

わさび: 小1/2

作り方

1

マグロは角切りにし、わさびを溶かした醤油をまぶし、冷蔵庫で３０分おく。
2

山芋はすりおろし、オクラは小口切りにする。
3

山芋、漬け、オクラを混ぜ合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マグロを漬けにしてみました。

公開日：2011/08/07

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！