シーチキンのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、人参は薄いいちょう切り、えのきは1.5センチの長さに切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。ツナ、米も加えて炒める。

2. 2

   火を弱火にする。熱湯にコンソメを溶かす。おたまに１杯分くらいを米に加えて混ぜる。水気がなくなってきたら、さらにおたま１杯分のコンソメスープを加えて混ぜる。

3. 3

   つねにかき混ぜながら、水気がなくなったら次の１杯を加える作業を繰り返す。合計２０～２５分くらい加熱する。

4. 4

   皿に盛ってみじん切りにしたねぎ、アーモンドをのせる。