蓮根と芽キャベツのガーリッククリーム和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、縦に４つに割ってから横に１センチの厚さに切る。容器に入れて蓋をし、電子レンジで６分加熱する。芽キャベツも容器に入れ、蓋をして２分加熱する。

2. 2

   牛乳とにんにくを小鍋に入れて加熱し、柔らかく煮る。アンチョビを加えてフォークでつぶす。オリーブオイル、生クリームを加えて温め、味を調える。

3. 3

   蓮根、芽キャベツをソースで和える。