材料（2人分）
- 乾燥そうめん
- ２00ｇ
- 揚げ油
- 適量
- 豚肉
- 100g
- 人参
- ５cm
- 白菜or青梗菜
- 大３枚
- 乾燥シイタケ
- １０g
- たけのこ
- 1/2
- えび、絹サヤ、いかetc..
- お好み
- ○オイスターソース
- 大匙１
- ○ウェイパー
- 小匙１
- ○酒
- 大匙１
- ○醤油
- 大匙１
- ○塩こしょう
- 少々
- ○シイタケの戻し汁+水
- 200-250cc
作り方
-
- 1
-
- 揚げ麺を作ります。
そうめんをゆでて、ざるにあげ、お皿に広げて、片面3-5分づつレンジでチン。ラップなし！
（水気をとばず。）
-
- 2
-
- フライパンに多めの油を入れ、熱し、そうめんを入れる。
片面づつ揚げていく。
-
- 3
-
- 野菜をカット。あんを作ります。
フライパンに油を引き、スライスしたにんにくを入れ、香りを出す。
-
- 4
-
- 肉をいためて野菜を入れ、○の調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをだす。
-
- 5
-
- 「２」の揚げ麺をお皿にもって「４」のあんをかけて完成♪
お酢をかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
お酢をかけて食べることをお勧めします。
少し脂っこいのがさっぱりしますよ！！
きっかけ
揚げ麺を手作りして、中華風あんかけを作りました♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
とっても美味しかったので、我が家ではリピ決定です＾＾