安いもやしがたっぷり食べれるサッパリもやしスープ レシピ・作り方

安いもやしがたっぷり食べれるサッパリもやしスープ
  • 約10分
  • 300円前後
ののme
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さっぱりしていて温まる具沢山スープです。

材料(2~3人分)

  • もやし 1袋(200g)
  • 白ねぎ 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • 万能ねぎ 6~7本
  • A おろしにんにく 小2
  • A ウェイパー 小2
  • A オイスターソース 大1
  • A 酢 大3
  • A 水 600cc
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 Aの材料を鍋に入れて火にかけて沸騰させる。
  2. 2 白ねぎは斜め切り、万能ねぎは小口切りにして、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
    もやしは洗って水をきっておく。
  3. 3 1が沸騰したら、もやし、白ねぎ、豆腐を入れてふたをして煮る。
  4. 4 火が通ったら万能ねぎをちらす。
    食べる時に好みでブラックペッパーをふる。

きっかけ

安いもやしがメインの鍋を作ってみました。

おいしくなるコツ

初めにスープを沸騰させて酢の酸味をちょっとまろやかにします。

  • レシピID:1520000615
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
もやしのスープ
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