★止まらない！鶏もも肉のマヨポン炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ◆塩こしょう◆ 少々
- ◆酒◆ 大さじ１
- ◆醤油◆ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２～３
- マヨネーズ（炒める用） 大さじ２
- マヨネーズ（味付け用） 大さじ１
- ポン酢 大さじ２
- ネギ 適量
作り方
- 1 鶏もも肉は火が通りやすいようにそぎ切りにする。
- 2 ビニール袋に☆を入れ、鶏もも肉を３０分くらい揉み混んでおく。
- 3 焼く前に片栗粉を全体にまぶす。
- 4 フライパンにマヨネーズ(炒める用)を入れてから火をつけ、マヨネーズが溶けたら鶏もも肉を入れる。
- 5 中火で鶏肉の表面を焼いていく。(あんまり動かしすぎず)
- 6 表面が焼けたら、弱火で蓋をして中までじっくり火を通す。
- 7 中まで火が通ったら、油をキッチンペーパーで拭き取り、マヨネーズ(味付け用)、ポン酢、ネギを加えてさっと混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もも肉のマヨネーズとポン酢炒め
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