ソウルな竜田揚げ レシピ・作り方

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inazou1793
キムチのほし山さんのキムチ醤油を使いました。

材料（4人分）

さばの三枚卸し
１匹分
キムチ醤油
大匙２
みりん
大匙２
片栗粉
大匙２
小麦粉
大匙２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    魚の三枚卸を２，３センチの幅に切り、水分を取って　キムチ醤油　みりんと一緒にジップパックに一晩保存する。
  2. 2
    揚げ油でからっと揚げる。
    焦げやすいので注意
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩おくことができないときは隠し包丁をいれておく。

きっかけ

キムチ醤油をつかった竜田揚げ。魚の臭みがなくさっぱりおいしく仕上げました。

公開日：2011/01/14
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カテゴリ
さば全般
料理名
キムチ風味の竜田揚げ

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