★なんちゃってロコモコ★ レシピ・作り方

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★まつ26★
前日の夕食で余った牛そぼろを使っているので、時間もお金も節約できます♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

合挽きミンチ
300㌘
◆玉ねぎ◆
１個
◆にんじん◆
１本
◆ピーマン◆
３つ
☆塩こしょう☆
少々
☆醤油☆
大さじ３
☆みりん☆
大さじ２
☆酒☆
大さじ１
☆砂糖☆
小さじ１
レタス
適量
卵
２個
マヨネーズ
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1
    ◆を小さめの角切りにする。
  2. 2
    油を引いたフライパンで合挽きミンチを炒めていき、色が変わったら◆をいれ、☆で味付けをする。
  3. 3
    レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  4. 4
    卵は目玉焼きにしておく。
    ※黄身は半熟くらいがベスト。
  5. 5
    器にご飯、レタス、（２）のそぼろ、目玉焼きを乗せ、最後にお好みでマヨネーズをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そぼろは甘辛くし、少しタレが残るくらいの方がご飯に染みておいしくなります。

きっかけ

前日食べた牛そぼろがたくさん余ったので、リメイクしてみました！

公開日：2010/12/22
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり合い挽き肉
関連キーワード
ロコモコ ミンチ 丼ぶり リメイク
料理名
そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

★まつ26★

つくったよレポート（ 2 件）

2011/08/06 21:03
手軽にできてピーマンもレタスもミンチもたまごも使ってしまいたいな。と思っていたところ、こちらのレシピにたどりつきました。ロコモコおいしかったです！！
ckmdfkg
遅くなってすみません。 つくレポありがとうございます！野菜もたっぷり取れるし、簡単にできるしいいですよね♪
2010/12/31 03:50
娘もお気に入り♪
aoimichi
つくレポありがとうございます！ 簡単だし美味しいし、いいですよね♪

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