チキンと干し柿のオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は削ぎ切りにして、塩、ワイン、酢に20分浸ける。１個を４つに切った干し柿を鶏肉、長さを半分に切ったベーコンで巻く。

2. 2

   巻き終わりを下にして熱したフライパンに並べ焼き目をつけたら白ワインを少々入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

3. 3

   Slice chicken, marinate in salt, wine, vineger 20min, half prune.

4. 4

   Cut bacon in half, roll prune w/chicken, bacon, brown in skillet.

5. 5

   Add wine, put lid on, cook until done.