里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を厚めにむき、水にさらしておく。

2. 2

   鍋にだし、みりん、里芋を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   柔らかくなったら醤油を入れ、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。