肉団子スープ レシピ・作り方

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sai22
具沢山スープです☺
みんながつくった数 2件

材料（6人分）

★水
1300cc
★鶏ガラスープの素
大さじ2
★醤油
小さじ2
味噌
小さじ1
☆豚ひき肉
350g
☆ニラ
5本
☆醤油
小さじ2
☆料理酒
大さじ 1
☆片栗粉
大さじ 1
☆ニンニクチューブ
2センチ
☆生姜チューブ
2センチ
大根
5センチ程度
人参
1/3程度
エリンギ
1本

作り方

  1. 1
    大きめのボウルに☆を練り混ぜ、肉団子の種を作ります。
  2. 2
    鍋に★を入れて一煮立ちさせ、スプーンで型取りながら肉団子を作って入れていきます。
  3. 3
    更に、エリンギを千切りにして鍋に加えて弱火で15分程煮込みます。
  4. 4
    大根と人参をピーラーかスライサーでスライスします。
  5. 5
    4の大根と人参を入れて3分程火通しし、最後に味噌を溶かし入れて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根と人参は歯応えを残した方が美味しいです☺ 生姜は生があればもっと風味が増して美味しいです！！

きっかけ

節分の副菜に♡

公開日：2023/02/03
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関連情報

カテゴリ
ミートボール・肉団子その他の中華スープにんじんスープ中華スープ・鶏ガラスープの素

このレシピを作ったユーザ

sai22 start:2020.9〜 2024.2現在も更新中！ 記録用です✏ 作ったよレポート嬉しいです♡

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/17 07:55
おいしかったです
ぱんこ２２１
2023/07/06 20:49
美味しかったです♪
アヤアヤコ

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