豚バラブロックの香草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックの表面に砂糖と岩塩をまぶし、手のひらですりこみます。

2. 2

   ローズマリーを全体にまぶします。

3. 3

   ラップで密封し、一晩寝かせます。

4. 4

   焼く前に4センチ角程度の大きさにカットし、フライパンでじっくり焼きます。

5. 5

   濁った水分が出てくるので、その水分も焼いて飛ばします。

6. 6

   全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です！