豚バラブロックの香草焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラブロックの表面に砂糖と岩塩をまぶし、手のひらですりこみます。
- 2 ローズマリーを全体にまぶします。
- 3 ラップで密封し、一晩寝かせます。
- 4 焼く前に4センチ角程度の大きさにカットし、フライパンでじっくり焼きます。
- 5 濁った水分が出てくるので、その水分も焼いて飛ばします。
- 6 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です！
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