バレンタインに椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切り、椎茸は軸を切り落としみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、長ネギ、塩、酒、椎茸の軸のみじん切りを入れ、よく混ぜ合わせ、6等分にします。
   椎茸の内側に片栗粉を薄くまぶし、等分にしたひき肉を詰め肉にも片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひいて肉の面を下にして中火で加熱する。焼き入りが付いたら裏返し蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。