茄子と牛肉のウスターソース炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉と☆をボウルにいれ、混ぜて下味をつけておきます。

2. 2

   ナスを縦に4等分にきり、さらに斜めにカットします。

3. 3

   フライパンに大さじ2弱の胡麻油を入れて熱し、茄子をじっくり焼きます。
   しっとりするまで焼いていきます。

4. 4

   茄子がしっとりしたら、一度フライパンからボウルに移します。

5. 5

   1の牛肉を炒めます。

6. 6

   牛肉に火が通ってきたら、★と茄子を加えて更に炒めます。

7. 7

   全体にタレが絡み、火が通ったら完成です！