がっつり！ニラ玉おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは2センチ程の長さに切る。
   卵はときほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を薄く引き、ニラを炒める。
   しんなりしてきたら中華顆粒だしを加えて炒め合わせ、卵も加える。

3. 3

   卵を加えたら、ニラを包み込むようにやさしく炒め合わせる。
   ※混ぜすぎると卵がふっくらしません

4. 4

   写真のようにまとまったら卵が半熟の状態で火を止める。

5. 5

   ボウルにごはん、ニラ玉、醤油を入れて混ぜ合わせ、2等分にしておにぎりの形に成型する。
   ※卵をあまり潰さないように混ぜます。