椎茸のニラ玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3〜4㎝幅に切る。椎茸は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、椎茸・ニラを炒める。

3. 3

   火が通ったら具を一旦フライパンの端の方に寄せ、中央に溶き卵を流し入れる。

4. 4

   卵が固まってきたら箸でかき混ぜ、端に寄せていた具も一緒に混ぜる。