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ルー不要!水煮缶詰で簡単!大豆のトマトキーマカレー レシピ・作り方

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nyoroki
市販のルーを使わずに作れます!ミニトマトの大量消費にも◎
豆が嫌いな人でも食べやすい料理です✨

材料(4人分)

大豆水煮缶
1缶(150g)
豚ひき肉
150g
にんじん
小さめ1本
たまねぎ
1個
ミニトマト(またはトマト缶)
400g
小さじ1
A カレー粉
12g
A ウスターソース
大さじ1
A ケチャップ
80g
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作り方

  1. 1
    にんじん・たまねぎをさいの目切りにする。ミニトマトをフードプロセッサーでみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、豚ひき肉・にんじん・たまねぎを入れてよく炒める。
  3. 3
    肉色が変わり野菜がしんなりしてきたら、大豆・ミニトマトを入れて煮る。
  4. 4
    煮立ったらAを加え、水分が程よく飛ぶまで煮込む。

    ☆シャバシャバ感が無くなればOKです!

きっかけ

大豆を使った洋風の料理を作りたかったのと、ミニトマトがたくさんあったので。

公開日:2021/08/09

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カテゴリ
キーマカレートマト全般大豆

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