椎茸入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に戻しておく。にんじんは細切りにする。椎茸は薄切りにする。

2. 2

   小鍋に切り干し大根・にんじん・椎茸・Aを入れ、ひたひたの水を加える。

3. 3

   落し蓋をして中火にかける。煮立ったら弱火にし、煮る。

4. 4

   具材が煮えたら落し蓋を外し、火を強めて煮詰める。