梅ササミ串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、１本を４等分に切ります。
   梅干しは種を取り包丁の背で叩いてペースト状にします。

2. 2

   ビニール袋にささみ、酒、味付け塩胡椒を入れて10分ほど置きます。
   竹串にささみ１本分を刺します。

3. 3

   フライパンに油をひいてささみ串を入れます。
   蓋をして各面を５分ずつ焼き、中まで火が通し、ササミ全体に梅肉をのせたら出来上がりです。