タレがしっかり絡む！ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの表面に塩をふりかけ、10分程度置いておきます。

2. 2

   表面から浮き出た水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。

3. 3

   ☆を全て混ぜておき、その中にブリを並べます。15分程度味を染み込ませます。

4. 4

   ☆のタレから出し、表面に薄く片栗粉をまぶします。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れ、弱火から中火でブリを焼きます。

6. 6

   両面に焼き目がついたら、濡れタオルなどで一度鍋底の温度を下げます。

7. 7

   ☆のタレを入れて、弱火で焦げないようにゆっくりと混ぜながら熱します。

8. 8

   タレがブリに絡んだら完成です！