簡単！大人のおつまみ☆菜の花の辛子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①菜の花の軸の固い所を取り除き
   3cm位の長さに切り分ける！

2. 2

   ②麺つゆに辛子を加えて、しっかり混ぜ合わせ
   辛子を溶かしておく！
   
   氷水などを用意して、しっかり冷やす

3. 3

   ➂①を耐熱皿に広げて入れ、ラップをして
   電子レンジ600wで2分加熱して、菜の花に火を通す。

4. 4

   ④菜の花に火を通したらラップを外して
   サッと混ぜながら水分を蒸発させる

5. 5

   ⑤④をしっかり冷やした②に加えて
   全体的に混ぜ合わせる。
   
   表面にラップをピタっと当てる
   氷水で冷やしながら10分ほど馴染ませる！