ホットケーキミックスなしで！ふわふわパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
①卵を卵白と卵黄に分けボウルに入れる
（卵白の方は冷蔵庫で冷やしておく）
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2
②卵黄に小麦粉・牛乳・炭酸水を加え混ぜ合わせる。
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3
③バターは電子レンジで加熱して溶かしバターにしたら、②に加えて混ぜ合わせる
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4
④卵白に砂糖を加えて泡立てメレンゲにする
（しっかり角が立つ状態）
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5
⑤③に④を2〜3回に分けて加えサクッと混ぜ合わせる！
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6
⑥フライパンに油をひき、⑤の生地をスプーンで2〜3回重ねて流しいれ蓋をして3分蒸し焼きに！
（火力は弱火で焦げない用に注意）
※ホットプレートがあれば簡単で160℃で焼いて下さい
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7
⑦生地をひっくり返して裏面も蓋をして3分蒸し焼きにする！
盛り付けて、お好みでトッピングしてね
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関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- 簡単ふわふわパンケーキ
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
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