白だしで簡単♪きゅうりのお漬物(梅風味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをお好みの厚さに切り、塩を振ってしばらく置きます。

2. 2

   梅干しは種をとって、粗く刻んでおきます。皮は気になるなら取り除きます(私は面倒なのでそのままです)
   ＊種は捨てずにおいておいてくださいね！

3. 3

   きゅうりを軽く洗い、ギュッとしぼってビニール袋に入れます。

4. 4

   2の刻んだ梅干し、取った種、白だしを加えて、軽く揉みます。

5. 5

   ビニール袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に入れておきます。

6. 6

   30分以上漬け込んで、完成です。
   お皿に盛るときは、種を取り除くのをお忘れなく！

7. 7

   ＊作業時間は、漬け込み時間を除きます。