白だしで簡単♪きゅうりのお漬物(梅風味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりをお好みの厚さに切り、塩を振ってしばらく置きます。
2. 2 梅干しは種をとって、粗く刻んでおきます。皮は気になるなら取り除きます(私は面倒なのでそのままです)
   ＊種は捨てずにおいておいてくださいね！
3. 3 きゅうりを軽く洗い、ギュッとしぼってビニール袋に入れます。
4. 4 2の刻んだ梅干し、取った種、白だしを加えて、軽く揉みます。
5. 5 ビニール袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に入れておきます。
6. 6 30分以上漬け込んで、完成です。
   お皿に盛るときは、種を取り除くのをお忘れなく！
7. 7 ＊作業時間は、漬け込み時間を除きます。