材料（４人分）
- ゆでタコ
- １/２匹
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★さけ
- 大さじ２
- ★しょうがチューブ
- 少々
- 小麦粉
- １/２～１カップ
作り方
-
- 1
- ゆでタコは一口大に切る。★を合わせたものにしばらくつけて下味をつける。
-
- 2
- １の水分を少し残るくらいにして捨てて、小麦粉を入れる。
全体に小麦粉を絡めて衣をつける。
-
- 3
- 高温の油でカラリと揚げていく。
タコには火が通っているので、衣に火が通れば出来上がり！
きっかけ
鍋焼きうどんの日のおかずメニューに作りました(o^^o)
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