フライパン1つ♪にんにくぽん酢で！なすの簡単煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りして水につけてアク抜きし、ザルに上げておく。
   
   フライパンに油を熱し、ナスを焼く。

2. 2

   しっかり焼けたら火を止める。
   
   ぽん酢、にんにくすりおろし、小ネギみじん切りを入れて混ぜ合わせ、ナスに染み込ませる。

3. 3

   器に盛って大葉の千切りを乗せる。