豚ロースとなすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタをとって縦に1～2cm幅に切ります。玉ねぎは縦に1cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンに油をしき、豚ロースを中火で炒めていきます。色が変わってきたら1で切ったなすと玉ねぎも一緒に炒めていきます。

3. 3

   なすと玉ねぎがしんなりしてきたら、塩とあらびきこしょうを振って全体的に絡むようさっと炒めます。炒め終わったらお皿によそいます。

4. 4

   上からマヨネーズをかけ、チーズをのせたら、レンジ(グリル)で約2～3分焼いたら完成です。