リメイク料理★天ぷらうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどん出汁をお鍋に沸かしてうどんを入れる。
   うどんだしは市販の物でも、もちろん手作りでも！

2. 2

   お出汁が沸騰して、うどんが温まったら溶いた卵をいれる。
   グツグツなっているところに入れてさっと火を通したら、すぐに火を止める。

3. 3

   ２をしている間に、トースターなどで天ぷらを温めておく。
   天ぷらは何でもOKですが、個人的にかき揚げがお出汁がしみやすくて美味しいと思います。

4. 4

   ２を器に盛りつけ、上に３を乗せる。
   その上から青ネギを散らしてできあがり！