うちのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃがいも大き目の 1個
- にんじん 5センチ
- いんげん 5本
- 新玉ねぎ 1/4個
- ロースハム 1枚
- フライドオニオン 大さじ3
- コショウ 少々
- ★サラダビネガーか、お酢 小さじ
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★シーザードレッシング 大さじ1
- サラダエレガンス 少々
作り方
- 1 片手鍋に水500CCくらいと、塩ひとつまみ入れ、皮を剥いて大き目の一口大に切ったじゃがいもと、半月切りしたにんじんを入れて3分程茹でたら、インゲンの3cmくらいに切った物を入れて
- 2 一緒に茹で、それぞれが柔らかくなったら、ザルに上げて水気を切り、10分程置いて粗熱が取れたら、ボールに入れ、薄切りにした新玉ねぎと1センチ位に切ったハムとフライドオニオンを混ぜます
-
3
コショウを振り、★の調味料の混ぜた物を入れて混ぜ合わせます。
じゃがいもやにんじんは、形が残ったままで作っていますが、潰しても。お好みでどうぞ。 - 4 お皿に盛り付け、サラダエレガンスを一振り。
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- 料理名
- うちのポテトサラダ♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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