油揚げたっぷりごぼう入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうはしっかり洗ってから1cm幅に切ります。大根は桂剥きをし、油揚げは湯引きした後、さいの目に切ります。ネギは輪切りにします。
- 2 鍋に水を入れて、ごぼう・大根・ネギを入れて中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、油揚げも入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素を入れてから味噌を溶かし、味を整えれば完成です。
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